Entre la principales áreas de trabajo del CESDEM se encuentran:
Salud. Evaluación de programas y proyectos de salud; diagnóstico de la situación de salud y sus determinantes.
Educación. Evaluación de programas y proyectos educativos; situación de la infraestructura física y los recursos humanos en educación.
Empleo. Características de la fuerza de trabajo formal e informal; formación vs. demanda de recursos humanos.
Mujer. Desigualdad de género, actividad económica, educación, salud, derechos, participación social, y política; violencia contra la mujer.
Planificación Familiar. Uso y demanda insatisfecha de métodos anticonceptivos; disponibilidad y calidad de los servicios; determinantes del uso de métodos.
Alimentación y Nutrición. Niveles de consumo de alimentos y nutrientes; adecuación y factores determinantes del consumo.
Vivienda. Situación habitacional; tendencias y factores de la oferta y demanda de viviendas.
Población y Desarrollo. Políticas de población y desarrollo; pobreza y satisfacción de necesidades básicas; migraciones; desarrollo urbano y rural.
Opinión Pública. Preferencias electorales; cultura democrática; preferencias de consumidores.
Niñez y Juventud.
Estudios Demográficos.
Capacitación.
Asesoría.
Otros Estudios.